mardi, 18 mars 2008
CONFITURE DE POTIRON
les potirons sont comme des lanternes dans le jardin 
il nous accompagne tout au long de l'automne avant d'être passer en confiture
CONFITURE DE POTIRON DE GISELE
CONFITURE DE POTIRON DE GISELE
les potirons sont comme des lanternes dans le jardin
allez c'est partit octobre c'est le mois des récoltes et des confitures.
il faut :
Potiron épluché 2kg500
Potiron épluché 2kg500
sucre cristalisé 1kg700
citron 2
eau 1/2 verre
pressez les citrons récupérez les zestes et les couper très fins
mettre le sucre à fondre avec l'eau
y ajouter les dés de citrouille , les zestes ,
remuez de temps en temps ,
laissez cuire doucement environ 1h30à 2h
lorsque la confiture épaissit elle est cuite .
ajouter le jus de citron
et en pots visser le couvercle à chaud !
c'est un délice !qui surprend
citron 2
eau 1/2 verre
pressez les citrons récupérez les zestes et les couper très fins
mettre le sucre à fondre avec l'eau
y ajouter les dés de citrouille , les zestes ,
remuez de temps en temps ,
laissez cuire doucement environ 1h30à 2h
lorsque la confiture épaissit elle est cuite .
ajouter le jus de citron
et en pots visser le couvercle à chaud !
c'est un délice !qui surprend
05:45 Publié dans jardin | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note
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